Encore une belle journée

Je rêverais de mercredi tranquille....Dans mon jardin...Mais il en est tout autrement...C'est la course entre les activités favorites de mes enfants. Donc ce matin, il a fallu cuisiner rapido! Pas mieux que le fameux gâteau au yaourt façon maison....J'aime bien y rajouter des morceaux de pommes, des pépites de chocolat, de la cannelle, de la fleur d'oranger.. mais mes enfants le préfère nature! Alors!

Recette :

Un yaourt ( aujourd'hui, yaourt au soja)
3 œufs bio (pas des poulettes, elles sont en grève....Elles aussi!)
Un demi pot à yaourt d'huile d'olive
Un pot de sucre non raffiné
3 pots de farine bio (je remplace souvent un pot de farine par un de poudre d'amandes...miam!)
De la poudre levante ou du bicarbonate

je mélange le tout, le verse dans un plat à cake et au four!!!

    

Les bonbons en déco sont aux aromes naturels...
A côté, c'est la soupe aux carottes de mon lutin, un pur délice!

  Un grand merci et une tendre pensée à celui qui se reconnaitra....